鸭肉炆土豆

真实无美颜的样子，这道菜大人小孩都爱吃，很有味道。喜欢吃的可以参考下。

用料  

鸭肉炆土豆的做法  

1. 把半只鸭肉切成块，装起待用

2. 土豆去皮

3. 切小块待用

4. 姜，蒜，辣椒干切好待用

5. 锅烧热放油放姜蒜烧一下，辣椒一放就放鸭肉进去。辣椒早放会糊的，我的辣椒就是糊了

6. 鸭肉炒到出点油就放点酒进去炒一下去醒味，再放水，水放到平鸭肉面就好了，如果煮过程感觉内快干了，再加一点就好了，再放盐，生抽，老抽，我还放了点五香粉。

7. 煮到鸭肉没那么硬了就加入土豆

8. 炆至土豆棉了，放点耗油，适量味精，适量糖，反炒均匀，即可上碟了。

9. 成品没美颜，没有那么好看，但是绝对没味

小贴士

有的人说没有说闷多长时间，这个就不用写了，这一边煮一边试一下就可以了。炒菜讲的就是感觉，有时候我说了多少分钟，但是你们就煮那么多分钟，未必就是你们想要的那个结果。