土豆麻鸭

声明，此作品属于我个人借鉴，收藏。看到下厨房里面搜不到又很想留住自己试着做，没有找到个人草稿箱，或其他留存方式只能就此借鉴分享给大家了，如有侵犯只能说声抱歉。
原料：麻鸭、土豆、啤酒、豆瓣酱、豆豉、料酒、酱油、八角、香叶、蒜头、生姜、桂皮、红椒，糖，味精。做法步骤如下:

用料  

土豆麻鸭的做法  

1. 原料：麻鸭，土豆，豆瓣酱，啤酒，八角，生姜，桂皮，香叶，蒜头，红椒，糖，味精。

2. 土豆洗净切大块备用。

3. 热锅冷油，加入生姜，八角，桂皮，香叶，蒜头，红椒煸香。

4. 加入麻鸭翻炒。

5. 加一勺豆瓣酱。

6. 加入一勺豆豉。

7. 加酱油。

8. 加料酒。

9. 加啤酒。

10. 加土豆。

11. 放糖和味精大火煮开小火慢炖45分钟到60分钟左右。

12. 成品图。

小贴士

1、因为酱油豆瓣酱，豆豉都是咸的所以不要放盐了。2、时间炖的长更入味。
以上均数借鉴，收藏。看到下厨房搜不到，又不想错失这道菜，没有个人的草稿箱。只能这样发表了，不好意思。