南乳炆猪肉

最地道，最自然做法。

用料  

南乳炆猪肉的做法  

1. 洗干净猪肉。

2. 猪肉切块。

3. 八角，蒜头，南乳。大约份量。

4. 葱。

5. 葱棵切成小粒葱（葱花）。

6. 开火，放油，火不要太大，将蒜头、八角（捣碎一下），爆香一下。

7. 放猪肉。翻动一下。

8. 放适量老抽。翻动下。

9. 放南乳（在锅里捣烂，也可将南乳加些水调成稀糊状），各人随意。

10. 加适量的水。

11. 加盖慢火炆20分钟左右，中途记住要翻动下。

12. 20分钟后，开盖，放盐少许。翻动一下。

13. 放生抽少许。翻动一下。

14. 放葱花。翻动下。关火。完成。

15. 味道正正正。

16. 近距离图。

17. 近距离图！

小贴士

简简单单。步骤这样，量或配料也可增减些。