南乳汁猪蹄

用料  

南乳汁猪蹄的做法  

1. 猪蹄焯水，洗净，不然会有异味

2. 放入电压力锅内，加姜，蒜，酒，大料，炖熟

3. 倒入平底锅内，放入生抽，南乳汁，糖，慢慢煮，等汤汁浓郁了即可出锅

小贴士

此菜难度不高，选用咸亨酒家的南乳汁味道比较正，还有猪蹄选后腿的比较好，洗的时候要花一点功夫，调好味，浓油酱赤的菜就可以出锅了。