南乳焖猪手
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广东人最喜欢吃的南乳猪手，尤其是过年的时候，一碟猪手寓意新年新气象财源滚滚、发财就手🧧🧧，我今天赶时间就没有把花生米加进去。喜欢的朋友可以事先把花生泡上几个小时，再个猪手一起焖熟就可以了！
用料
| 猪手 | 一只 |
| 冰糖 | 少许 |
| 南乳酱 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 桂皮 | |
| 香叶 | |
| 葱结 | |
| 蒜头 |
南乳焖猪手的做法
猪手已经，冷水下锅加料酒、姜片煮开，然后猪手捞起备用
![南乳焖猪手的做法步骤图，南乳焖猪手怎么做好吃 第2张]( "南乳焖猪手的做法步骤图，南乳焖猪手怎么做好吃 第2张")
大料备好
![南乳焖猪手的做法步骤图，南乳焖猪手怎么做好吃 第3张]( "南乳焖猪手的做法步骤图，南乳焖猪手怎么做好吃 第3张")
热锅凉油，放入香料冰糖，姜片小火加热到冰糖融化
![南乳焖猪手的做法步骤图，南乳焖猪手怎么做好吃 第4张]( "南乳焖猪手的做法步骤图，南乳焖猪手怎么做好吃 第4张")
放入猪手煎一下，再翻炒一会，加入清水没过猪手，加南乳酱、老抽、蚝油、葱结
![南乳焖猪手的做法步骤图，南乳焖猪手怎么做好吃 第5张]( "南乳焖猪手的做法步骤图，南乳焖猪手怎么做好吃 第5张")
大火煮开调小火盖好锅盖焖住到猪皮用筷子就能轻轻插入为宜
![南乳焖猪手的做法步骤图，南乳焖猪手怎么做好吃 第6张]( "南乳焖猪手的做法步骤图，南乳焖猪手怎么做好吃 第6张")
把猪手起锅，大火收汁，淋在猪手上，撒上葱花即可
![南乳焖猪手的做法步骤图，南乳焖猪手怎么做好吃 第7张]( "南乳焖猪手的做法步骤图，南乳焖猪手怎么做好吃 第7张")
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