茶香南乳花生焖猪手
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![茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图]( "茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图")
用陈年桔普茶改良南乳焖猪手，茶香四溢，猪手多吃不腻
用料
| 猪手 | 1只 |
| 南乳 | 4块 |
| 冰糖 | 10克 |
| 香叶 | 3片 |
| 姜片 | 4片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
茶香南乳花生焖猪手的做法
猪手切块，料酒姜片，凉水下锅烧开
![茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图 第2张]( "茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图 第2张")
砂锅入泡好的花生，冰糖，姜片，十三香，蚝油，香叶
![茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图 第3张]( "茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图 第3张")
调好生抽，老抽，南乳，料酒
![茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图 第4张]( "茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图 第4张")
飞过水的猪手入砂锅，冲桔普茶没过所有材料
![茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图 第5张]( "茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图 第5张")
小火慢炖40分钟
![茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图 第6张]( "茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图 第6张")
收汁上盘，完成
![茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图 第7张]( "茶香南乳花生焖猪手的做法步骤图 第7张")
小贴士
茶水不用太浓 果皮不要太多
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