用料
花生焖猪尾的做法
土猪猪尾，买的时候烧干净上面的毛
大火烧干锅把猪尾炒干水分，放油，放蒜末炒香，再把拍碎的葱根爆香连肉翻炒均匀，放酱油，冰糖，接着翻炒几下汁融化后放入没过肉的水
大火烧开小火收汁，起锅装盘散上葱花即可
