花生焖猪蹄

想吃猪蹄了

用料  

花生焖猪蹄的做法  

1. 猪蹄剁小块，洗净

2. 冷水下锅，放姜片，料酒去腥

3. 起锅烧油，倒入白糖炒融化，倒猪蹄翻炒上色

4. 加入酱油、蚝油、盐、鸡精、八角、桂皮、生姜、蒜、翻炒均匀，倒入花生。

5. 装入炖锅，倒入些许水，刚好没过猪蹄即可。炖两小时即可。