家常菜之花生焖猪尾
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![家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图]( "家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图")
在北上广奔波，歇歇，给自己做个菜下酒
用料
| 花生 | 随喜 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 八角 | 1粒 |
| 香叶 | 几片 |
| 生抽 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
家常菜之花生焖猪尾的做法
把花生泡个一小时，易焖淋
![家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第2张]( "家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第2张")
猪尾出水备用
![家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第3张]( "家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第3张")
姜蒜去皮备用，八角香叶冰糖备好
![家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第4张]( "家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第4张")
将各种料头爆香
![家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第5张]( "家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第5张")
加入猪尾翻炒
![家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第6张]( "家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第6张")
加入高汤，生抽，冰糖，蠔油调味，大火煮滚后用中火焖至花生软身，喜欢爽口的可以提前收汁
![家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第7张]( "家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第7张")
完成
![家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第8张]( "家常菜之花生焖猪尾的做法步骤图 第8张")
小贴士
花生好难焖到淋，最好提前浸一小时
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