家常菜-红烧花生猪脚

这道猪脚酸中带甜，辣中带麻，可谓色香味俱全的一道美味，花生经过焖煮又有肉味，十分美味，是家宴中经常出现的一道菜

用料  

家常菜-红烧花生猪脚的做法  

1. 花生在常温水中泡一个小时

2. 锅中放水，猪脚冷水下锅，加入适量料酒，大火烧开后煮一分钟。

3. 猪脚捞出来洗净备用。

4. 准备好所有材料

5. 把上图中的所有材料倒入高压锅中，加入一小勺盐，大概3克左右。

6. 酱油4汤匙，蚝油2汤匙，白醋3汤匙。

7. 锅中加入一半的水，盖上盖子大火煮至喷气后转小火15分钟关火，冷却至可以开盖。

8. 把上一步骤的食物全部倒入锅中，开小火收汁。

9. 焖煮至汤汁浓稠，锅底有一层汁即可关火。

10. 盘子里铺一些生菜，把猪脚倒在上面。

11. 一道让人垂涟三尺的红烧花生猪脚就做好啦。