红烧焖猪脚
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用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 冰糖 | 4粒 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 4勺 |
| 蒜头 | 1个 |
红烧焖猪脚的做法
猪脚洗干净；锅烧开水；倒入锅内飞血水！捞起沥干水！
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锅内放油；
倒入猪手爆炸至微微金黄；（主要是皮贴着锅向下；这样皮更Q）
放入蒜头1个；八角1个；冰糖4粒；料酒2勺；翻炒一下；捞起放入砂锅倒入水；酱油！（我没放盐；因为已经放了挺多酱油了；等收完汁；就已经够味了；）
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水盖过猪脚；盖上锅；大火烧开；关小🔥慢慢焖；焖至1个钟应该就软糯了！
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收完汁就可以盛出来装盘开吃了！
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所用的材料就这些；我不喜欢放太多调味料；基本上这几样东西焖出来就已经很好味了！
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今天的土伏芩薏米冬瓜汤！
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