花生🥜焖猪尾
来源：菜肴屋 阅读：6.85K 次
第一次在下厨房·意外收到味好美的调味包，这好运气也好好和家人分享一下·顺便美美吃顿家常菜
用料
| 猪350 | 克 |
| 花生200 | 克 |
| 香叶一片 | 片 |
| 酱油少许 | 勺 |
| 盐6克 | 克 |
| 姜粉少许 | |
| 糖5 | 克 |
| 料酒一 | 勺 |
花生先泡一个小时·猪尾用盐，料酒·生姜粉·油少许掩味半小时·
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油爆炒猪尾·炒至猪皮有点金黄色，放水·花生·放少许生姜粉·中火煮至40分钟
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四十分钟后·试味·因为前面用油盐掩制过·再放点糖·胡椒粉调味·调下味即可上碟
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爽滑的猪尾·可以上碟·如果要烩烂点的就慢火熬多点时间·
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