花生🥜酥
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用料
| A：干油酥 | |
| 中筋面粉 | 50克 |
| 猪油 | 25克 |
| B：水油面 | |
| 中筋面粉 | 70克 |
| 猪油 | 25克 |
| 吉士粉 | 2克 |
| 温水 | 38克 |
| C：馅心 | |
| 熟花生粒 | 80克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 猪油 | 20克 |
| 苔条粉 | 少许 |
花生🥜酥的做法
将干油酥、水油面分别揉成团（盖保鲜膜醒10分钟）
![花生🥜酥的做法步骤图，花生🥜酥怎么做好吃 第2张]( "花生🥜酥的做法步骤图，花生🥜酥怎么做好吃 第2张")
将馅心原料拌匀
![花生🥜酥的做法步骤图，花生🥜酥怎么做好吃 第3张]( "花生🥜酥的做法步骤图，花生🥜酥怎么做好吃 第3张")
用大包酥开酥后下剂
皮胚；15克/个、馅心：8克/个。用钳花夹子夹花生形。
![花生🥜酥的做法步骤图，花生🥜酥怎么做好吃 第4张]( "花生🥜酥的做法步骤图，花生🥜酥怎么做好吃 第4张")
钳出花生4-5列纹路
![花生🥜酥的做法步骤图，花生🥜酥怎么做好吃 第5张]( "花生🥜酥的做法步骤图，花生🥜酥怎么做好吃 第5张")
烤箱：上火220度，下火200度。烤20分钟左右。
![花生🥜酥的做法步骤图，花生🥜酥怎么做好吃 第6张]( "花生🥜酥的做法步骤图，花生🥜酥怎么做好吃 第6张")
小贴士
生花生米用水洗净晾干，180度烤10分钟。
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