南乳焖冬瓜

张妈妈厨房

用料  

南乳焖冬瓜的做法  

1. 云耳浸泡1小时 清洗
   加姜片飞水20秒
   清洗去茎

2. 杏鲍菇小个

3. 冬瓜去皮去瓤
   切块

4. 切薄块

5. 南乳加麻油开

6. 油炒姜片
   放入菇片
   加入云耳

7. 爆香南乳

8. 放进冬瓜片

9. 砂糖

10. 加蚝油
    加水

11. 上盖焖5分钟

12. 试试熟了没

13. 试味

14. 勾芡

15. 加麻油