腐乳焖节瓜
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用料
| 节瓜 | 约500克 |
| 广合腐乳 | 5块 |
| 盐 | 一点点 |
| 白糖 | 一点点 |
| 味极鲜酱油 | 约1汤匙 |
| 油 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
腐乳焖节瓜的做法
节瓜切薄片备用
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把白糖腐乳酱油拌匀成酱汁
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热锅放油，爆炒蒜碎
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加入节瓜翻炒，随后加一点盐，继续翻炒
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倒入酱汁翻炒均匀，再加一点点清水拌匀，盖上盖子焖约三分钟（焖至自己喜欢的软熟度，我自己喜欢有一点稍微脆脆硬硬的熟软度）
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喜欢的可以撒点葱花上碟
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