南乳腐乳焖羊肉

昨天突然想到这样做羊肉，果然嫩滑入味，香软不膻，灰常喜欢，特来分享一下！

用料  

南乳腐乳焖羊肉的做法  

1. 羊肉切小块

2. 南乳，腐乳

3. 加入南乳，腐乳

4. 加蚝油，白糖，生粉，盐，

5. 抓匀入味

6. 加油再抓匀

7. 爆香姜蒜，下羊肉炒香

8. 炒香羊肉

9. 无须加水，已经很多汁

10. 加入过面水，当归几片

11. 大火烧开，小火慢炖

12. 香而不膻，嫩而不柴，很入味！

小贴士

羊肉加南乳，腐乳蚝油，生粉，抓匀入味再爆炒，特别香嫩！