银耳沙参百合粥

在活法儿上学到的做法。前段时间感冒，吃了一个星期的药差不多好了，但是嗓子里一直有痰不干净。不想吃药了于是便选择“食疗”。银耳、百合都是润燥佳品。沙参要选南沙参，有清热润肺的功效。还可以加入一些陈皮，也有化痰止咳的效果。这个粥喝了三天我的痰就清了。

用料  

银耳沙参百合粥的做法  

1. 准备好食材。银耳提前一个小时泡发。其他食材用清水冲洗干净。

2. 所有食材一并倒入电砂锅。加水。我加的是1.5L水。

3. 慢炖5个小时就可以了。炖出来的粥又软又黏，冬日早上喝一碗最舒服不过了。

小贴士

1. 陈皮越老越好。我买的是五年的陈皮。
2. 这个菜谱是二人份的量。大家可以自行增减。