银耳沙参饮
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今天煮的这个我是加了沙参,主要是这几天吃多了饼干,喉咙有点干,沙参有养阴清肺,去痰止咳的功效,亲们如果不喜欢沙参这个味,可以加些红枣、百合来煮也很好。
用料
沙参 | 20克 |
银耳 | 30克 |
冰糖 | 50克 |
枸杞 | 10克 |
清水 | 1000克 |
银耳沙参饮的做法
准备材料,银耳先用水浸泡1个小时,其间换一至两次水,将浸泡好的银耳去掉黄色的蒂部,用剪刀剪碎
沙参洗干净后掰成小段
将银耳、沙参和清水放锅内
开大火烧开
改小火慢慢煮30-60分钟
加入枸杞子和冰糖,再煮5分钟即可
小贴士
1、银耳煮的时间长些,煮到黏稠,滋肤效果更好,因为这款主要是当饮品来喝,所以没有煮太长时间,我只煮了30分钟。
2、购买银耳的时候,千万不要购买“雪白”的银耳,银耳的本色应为淡黄色,根部的颜色略深。雪白的银耳一般是不法商家漂白过的,然后闻起来有些刺鼻的味道,亲们如果不会挑,建议到信誉好的店家去购买。
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