银耳雪梨莲子百合粥
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其实此粥全称是:银耳雪梨百合莲子枸杞大枣糯米粘粥!
最近常在街上听到“烤甜梨、烤地瓜”的叫卖声,我怎么能错过呢,原本以为梨也是像地瓜一样囫囵着烤熟,原来是将梨去核以后和糯米、大枣、枸杞、银耳放在一个缸子里,加水烤熟的。我自然不会去买8元一份的不明来源的路边小吃,果断回家自己做,于是有了此方!
三人的量,可根据自己喜好增减水量,做成干饭和稀粥都不错!
用料
雪梨 | 半个 |
银耳 | 1/4朵 |
莲子 | 10颗 |
百合 | 少许 |
枸杞 | 少许 |
干枣/蜜枣 | 6颗 |
长粒江米 | 4把 |
银耳雪梨莲子百合粥的做法
所有原料洗净入压力锅,加水至3人量,定时10分钟。配上白煮蛋,就是一份美味健康的早餐啦!
小贴士
雪梨可以切块,也可以一分为二直接煮,整个煮味道更好!
雪梨本身很甜,不需要放糖,喜欢甜食的,可以根据自己口味放冰糖。
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