面包机版减脂黑麦面包
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用料
| 黑麦粉 | 400克 |
| 面粉 | 80克 |
| 酵母 | 8克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 零卡糖 | 12克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 280克 |
| 核桃油 | 2克 |
| 水 | 15克 |
| 白芝麻 | 10克 |
面包机版减脂黑麦面包的做法
新良黑麦粉400g
![面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第2张]( "面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第2张")
加入面粉80g
![面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第3张]( "面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第3张")
倒入面包机模具
+1.5g盐 +7g干酵母（盐与干酵母对角埋入面粉中）+鸡蛋一个![面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第4张]( "面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第4张")
+12g零卡糖
![面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第5张]( "面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第5张")
随手倒一点孩子的辅食油
![面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第6张]( "面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第6张")
加入280g脱脂牛奶
![面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第7张]( "面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第7张")
启动东菱面包机
选择【全麦面包】
烧色【浅】
重量【450g】
全程约3.5小时
15g清水备用，观察面团湿度判断是否需要加入
待面团成型后撒入白芝麻![面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第8张]( "面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第8张")
面包出炉
![面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第9张]( "面包机版减脂黑麦面包的做法步骤图 第9张")
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