腐乳焖鸡翅
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用料
腐乳 | 3-4块 |
鸡翅中 | 14个 |
糖 | 2勺 |
水 | 半碗 |
腐乳焖鸡翅的做法
鸡中翅在表面切两刀方便入味,洗干净沥干水分后放入锅里煎至金黄
翻另一面继续煎至金黄,用新思特不锈钢炒锅,没涂层也可以做到防粘效果,而且可以使用铁铲硬物随性炒,给力。
两边煎至金黄后,放入3-4块腐乳和少许腐乳汁、糖,将腐乳用铲子压碎融化好。
倒入半碗水、,刚好没过鸡翅表面
大火烧开转中小火盖上盖子煮20分钟
其间试试汁的味道,咸了加糖调整,试到合自己口味后盖上盖子继续煮
最后开盖转大火收汁
汁拌饭,鸡翅吸入腐乳汁甘香可口。
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