淀粉包裹后的糖霜花生米

雨后的今天
秋高气爽
最近这段时间
比较闲
现在正是花生米
刚上市的季节
前几天刚好
买了一些
今天想做一下
两年前做过的
糖霜花生米
不同以往的
这次是加了淀粉
淀粉包裹后的
糖霜花生米
白白饱满的
果粒更加使人喜爱
是老少皆宜的
休闲零食😊

用料  

淀粉包裹后的糖霜花生米的做法  

1. 花生米放进烤箱
   烤4分钟后
   把花生米翻一下
   再烤4分钟
   使花生米受热均匀
   
   

2. 烤熟的花生米
   放入盘中凉凉

3. 锅里放水
   加入白糖

4. 小火熬制糖浆

5. 熬制到糖浆粘稠时

6. 加入准备好的花生米
   快速翻拌

7. 用筛子筛入烤熟的淀粉
   翻拌均匀

8. 成品展现
   香甜可口
   酥酥脆脆😊
   
   

小贴士

花生米的皮
可去可不去
淀粉一定是
烤熟或着炒熟哦
熬制糖浆时
要慢火
千万不要心急
最后的翻拌
记得要快速的哦