家里有一些花生,女儿经常在超市买的小零食,咦何不自己做呢😄外面的好多添加剂。
用料
花生糖霜的做法
白糖加水稀释。
把花生倒入锅中,小火炒至噼啪声,关火,盛出。
白糖水倒入锅中加热,溶化后改小火,至泡沫丰富能拉丝。
倒入炒好的花生,迅速搅拌至糖全部沾到花生上,开始凝结即可。
小贴士
花生一定要炒脆,也不要炒焦了~