糖霜红皮花生
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家里好多红皮花生,怕放久了坏掉,做成小零食,闲的时候一口气可以吃好多~没想到这么简单呀!
用料
糖霜红皮花生的做法
花生洗净擦干水分,取一个平底不粘锅,开小火,倒入花生慢慢焙熟。
国内倒入清水和白糖,小火熬成糖浆,熬到低落时可成丝的状态。这个过程比较慢,新手朋友做的话一定要有耐心开小火熬,不然一个不注意就糊了。
熬成糖浆之后倒入花生,不断地翻炒,直到炒出白色的糖霜即可。
倒出放凉,取一个密封容器储存。
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