挂霜花生
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时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
挂霜花生的做法
花生仁放入微波炉专用玻璃碗内，放入微波炉高火两至三分钟变熟后备用。
![挂霜花生的做法图解 挂霜花生的做法步骤 第2张]( "挂霜花生的做法图解 挂霜花生的做法步骤 第2张")
锅内倒入50g白糖，加20g纯净水后开中火炒糖，待白糖融化后转为小火加热，煮至糖汁起大泡泡后倒入花生仁。
![挂霜花生的做法图解 挂霜花生的做法步骤 第3张]( "挂霜花生的做法图解 挂霜花生的做法步骤 第3张")
花生仁翻匀后关火，晃动锅底继续搅拌使糖汁温度不断散发降低后，白糖的汁会在花生表面成白霜状态即可。
![挂霜花生的做法图解 挂霜花生的做法步骤 第4张]( "挂霜花生的做法图解 挂霜花生的做法步骤 第4张")
小贴士
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