挂霜怪味花生

用料  

挂霜怪味花生的做法  

1. 1、花生米放电饼铛烙熟晾凉，
   
   2、锅里放白糖加点水，大火烧开，小火慢熬，一直搅拌，
   
   3、糖浆熬到没有水，有点黏糊了，
   
   4、倒入花生米快速搅拌，
   
   5、撒入淀粉（我没买淀粉我用的面粉）和胡椒粉和盐，快速一直搅拌。
   
   
   如果吃辣的就加辣椒面，
   
   如果只吃甜的就不加胡椒粉和盐，
   
   如果做花生糖到第四步就倒入案板上整型切小块，
   （还可以加点熟芝麻核桃碎之类的干果，花生也可以装袋里用擀面杖敲碎）

小贴士

凉后非常酥脆好吃。