怪味花生酥
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上次做怪味花生，被麻麻嫌弃说太辣了
反正是求着她吃完的 (¬_¬)
我觉得做成饼干她会比较能接受
而且花生一下子吃不了太多，饼干还能当点心、当早餐……
烤完拿出来碎了一个，没等晾凉，忍不住抓起来先尝尝味道，嗯，好吃的🙈
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 花生（熟） | 100克 |
| 植物油 | 40～45克 |
| 蛋黄 | 1个（20克左右） |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 辣椒粉 | 2克 |
| 十三香 | 2克 |
| 花椒粉 | 1克 |
| 泡打粉 | 1/4tsp |
| 小苏打 | 1/4tsp |
怪味花生酥的做法
花生仁去皮用料理机打碎，或擀面杖碾碎
![怪味花生酥的做法步骤图，怪味花生酥怎么做好吃 第2张]( "怪味花生酥的做法步骤图，怪味花生酥怎么做好吃 第2张")
糖、盐、油、辣椒粉、花椒粉、十三香、蛋黄通通倒在一起！简单粗暴
用蛋抽搅拌至水油不分离![怪味花生酥的做法步骤图，怪味花生酥怎么做好吃 第3张]( "怪味花生酥的做法步骤图，怪味花生酥怎么做好吃 第3张")
面粉、泡打粉、小苏打混合筛入上面的混合物中，切拌至无干粉，倒入花生碎，混合均匀成团
![怪味花生酥的做法步骤图，怪味花生酥怎么做好吃 第4张]( "怪味花生酥的做法步骤图，怪味花生酥怎么做好吃 第4张")
分成19、20克一份（约15个），捏圆压花纹，或直接按扁
![怪味花生酥的做法步骤图，怪味花生酥怎么做好吃 第5张]( "怪味花生酥的做法步骤图，怪味花生酥怎么做好吃 第5张")
上下火180度，15分钟
晾凉后密封保存
（40克油开裂有点严重，介意的增加，当然，热量也会蹭蹭蹭～）![怪味花生酥的做法步骤图，怪味花生酥怎么做好吃 第6张]( "怪味花生酥的做法步骤图，怪味花生酥怎么做好吃 第6张")
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