川菜小吃 怪味花生

这场疫情让我想起小时候妈妈做的怪味花生～
正好家里有剥好的花生米

这花生还是妈妈从老家带来的，小时候的味道

于是麻麻理论+视频连线实操指导😃😃

制作怪味花生

白糖不够冰糖凑😝

值得高兴的是

还是10多年前吃过的味道

非常适合小朋友和喝酒🍶人士

用料  

川菜小吃 怪味花生的做法  

1. 待菜籽油烧热

2. 倒入花生米炸脆，切记一定小火，以免炒糊。

3. 开小火加入冰糖，待冰糖融化。

4. 继续加入白糖，待白糖、冰糖融化，继续翻炒。

5. 加入调制好的调料，芝麻、花椒粉、鸡蛋、淀粉、五香粉、孜然粉，倒入花生里面。

6. 继续翻炒，让调料裹在花生上面，切记一直都是小火，关火待花生放凉。

7. 花生米放凉后装盘，这就是成品花生米咯
   
   麻辣香甜的味道
   
   一口吃下去还是小时候妈妈做的味道
   
   伙伴们可以动起来哟
   

8. 开吃，小朋友吃的不亦乐乎👬👭