怪味花生（健康非油炸）

不知道为什么从小没吃过零食的我长大后超级喜欢吃零食，膨化食品，怪味豆，怪味花生都是我的最爱，常常买了一堆放在零食箱里，但是外面卖的零食总归是有很多添加剂，不健康，今天我尝试自己做了怪味花生，很简单，立刻就成功了，而且味道一点不逊色，我现在坐在桌子边编辑这条菜单，我已经吃了一半啦😄，大家一起来吧。

用料  

怪味花生（健康非油炸）的做法  

1. 先用空气炸锅将花生炸熟，我的空气炸锅是180度，5分钟，就熟了，大家根据自己的空气炸锅脾气来定，实在不行，就多翻几次，花生皮能搓掉就是熟了。
   然后将花生晾一会儿，尽量晾凉，打入一个鸡蛋

2. 鸡蛋搅匀之后放入淀粉，值得注意的是，如果生花少就放半个鸡蛋液，不然会浪费很多淀粉
   
   将淀粉裹成如图所示就可以，继续放空气炸锅炸，200度，5分钟

3. 我用的200度

4. 然后将水放锅里，开了之后放糖，不用搅，让它自己融化，大概3分钟的时候会看见冒大泡，不用管，继续等待，等到5分钟左右的时候都是小泡

5. 用锅铲放入糖浆中，发现已经粘稠就可以了
   将各种调料放一起倒入锅中，搅匀，关火

6. 关火的时候赶紧倒入花生，然后不停的搅拌，刚开始的时候是这样的，粘粘的，一坨一坨的，没关系，继续搅拌，一直不停的搅拌

7. 慢慢地你会发现，开始出现霜了，花生粒粒分明了，就可以出锅啦

8. 盛入盘中，晾凉～来吃～太好吃了，我已经停不下来了