梅菜炆猪肉
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创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧
正宗港菜
用料
| 梅菜丁 | 甜：咸=4:1 |
| 五花肉 | 皮烧一下 用刀刮一刮 |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 冰糖 | |
| 麻油 | |
| 白糖 | |
梅菜炆猪肉的做法
五花肉放水中煮沸变白后捞出，切块后再扔在锅中，加老抽（多点），生抽，水，冰糖
另起锅，干锅小火炒梅菜丁，加点白糖，麻油。
炒好的梅菜放入五花肉锅中继续煮，再放点麻油，中火炆90分钟（炆45分钟关火，焖30分钟，再开火炆30分钟，再关火焖30分钟）即可
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