烤猪梅肉

方子来自大宝子的“烤猪肩肉”，用料量微调。

用料  

烤猪梅肉的做法  

1. 烤箱预热110度

2. 猪梅肉爱切不切，用平底锅煎至微焦。

3. 调料煮开。

4. 煎好的肉放入带盖子的铸铁锅里，调料倒入，盖上盖子，入烤箱烤四个小时。

5. 出锅后，用筷子把方子肉按照肉的纹理撕扯成条，以便调料更入味。

6. 把肉丝切碎，配青椒和圆葱碎，做成肉夹馍，非常好吃。

7. 是不是很赞！