烤箱版梅菜猪肉锅盔

喜欢吃街边小吃梅菜扣肉饼，回家这边没卖的，自己做了试试，仅做记录～

用料  

烤箱版梅菜猪肉锅盔的做法  

1. 先泡梅菜约半小时，这期间和面活馅，梅菜泡好后洗净攥干，切碎。

2. 面分成8个剂子，包好后擀平

3. 包馅期间把烤箱预热，200℃，3-5分钟

4. 200℃上下火20分钟，中间翻面一次。烤箱小，两盘分别放上层烤，十分钟时翻面。