手抓饼版梅菜牛肉锅盔

疫情期间不能出门，没事做，瞎折腾😉

用料  

手抓饼版梅菜牛肉锅盔的做法  

1. 弄馅的时候忘了拍照
   梅菜泡三小时，洗干净，尽量切碎，放入锅中炒干水分，放点糖进去
   
   牛肉选有点肥的（我买的是超市的安格斯牛腩粒），切细，剁碎。放入料酒，胡椒粉，耗油调味，腌制十分钟
   
   梅菜跟牛肉混合在一起，馅就做好了🤩

2. 在冰箱拿出手抓饼，半边均匀放入馅，因为是自己吃，所以放的比较多。用另外半边盖住，用擀面棍稍微压一下（我用的是瓶子压的）

3. 烤盘撒点淀粉，饼两面撒上芝麻，玉米淀粉
   放入烤箱，上下火200度，15分钟

4. 噔噔噔噔，出炉啦，超好吃的！配上肥仔快乐水更棒噢😍

小贴士

泡完梅菜的时候要试试梅菜咸不咸，咸的话多泡一会儿