冬菇炆猪手
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用料
| 猪蹄 | 一只 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1片 |
| 生抽 | 适量 |
| 冬菇 | 6个 |
| 耗油 | 适量 |
冬菇炆猪手的做法
猪脚洗干净飞水备用
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冬菇泡发好切成小块，准备好所有的材料。
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下冰糖炒糖色，再放香料炒一下，然后把猪手，生姜，冬菇放下去炒，再放耗油生抽加适量水炆煮，直到猪手软糯为止，最后试下味，不够咸可以放盐或者生抽，不够甜可以再放一点点糖。
完成！
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