炆猪蹄
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除了猪蹄，还加了鸡脚鸡翅鸡蛋
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 鸡脚 | 6-8只 |
| 鸡中翅 | 4个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 花生 | 适量 |
| 冰糖 | 少许 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 卤包用料 | |
| 八角 | 3-4颗 |
| 花椒 | 适量粒 |
| 桂皮 | 两块 |
| 香叶 | 两片 |
炆猪蹄的做法
1.猪蹄洗干净，泡水半小时出血水，汆水后捞出，鸡脚也汆水后捞出。花生提前泡水。
![炆猪蹄的做法步骤图，炆猪蹄怎么做好吃 第2张]( "炆猪蹄的做法步骤图，炆猪蹄怎么做好吃 第2张")
2.加少许油，炒冰糖，颜色变深后放入猪蹄炒糖色
![炆猪蹄的做法步骤图，炆猪蹄怎么做好吃 第3张]( "炆猪蹄的做法步骤图，炆猪蹄怎么做好吃 第3张")
3.把所有材料（猪蹄鸡脚鸡翅鸡蛋花生）放入锅中，加入卤包，酱油老抽料酒蚝油，姜蒜葱和水，开启炖肉模式三小时，通常上午弄，中午汁水还很多，于是下个面条加卤汁拌吃，最后再开启3或4小时。晚餐效果杠杠的，好苏软直接掉骨头。
![炆猪蹄的做法步骤图，炆猪蹄怎么做好吃 第4张]( "炆猪蹄的做法步骤图，炆猪蹄怎么做好吃 第4张")
美味开吃
![炆猪蹄的做法步骤图，炆猪蹄怎么做好吃 第5张]( "炆猪蹄的做法步骤图，炆猪蹄怎么做好吃 第5张")
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