花生南乳炆猪尾

天一冷就爱吃煲，爱喝热汤，暖暖滴~

大三的课结束了，有比较多的时间钻被窝、看书、捣鼓好吃的><

最近不管接触哪些观点，都不自觉想起李小龙的哲学思想。
说起李小龙，人们多停留于他的功夫及打斗吆喝声，而他耐人寻味的哲学观点，倒很少被提及。

好了，我该打住了，否则可以写篇几千字论文来= =
没有办法啊，共鸣太多了！当时28岁不到的Bruce,想问题怎会如此透彻？光是“Be water”、“自我和自我形象实现”就足够出两篇本科哲学系毕业论文了...话说回来，职称论文可以写这个吗？

用料  

花生南乳炆猪尾的做法  

1. 花生和小菇洗净，浸泡

2. 猪尾冷水入锅，出水（最后要用冷水洗洗）

3. 调酱：南乳一大半樽，加点油、水压烂，调开

4. 白锅爆花生和小菇至出香味，盛走

5. 入蒜，爆出香味后拿出

6. 倒入猪尾，爆爆后囋酒（本次爆得不够透，可以爆至微焦）

7. 倒入花生小菇，入酱（好香吖！）调小点火，否则易焦

8. 炒一阵后入热水（完全没过材料），少许生抽，冰糖

9. 炆约1.5小时，中间可加水，最后调好味

小贴士

猪尾要爆透才无腥味，本次最后加了点胡椒