渊味| 小美版姜汁撞奶

㊙️解🔒小美的温控功能

姜汁撞奶的关键就是全脂牛奶温度加热到70-80度，有小美，这道广东名点轻松get。
特别嫩滑，有姜香但吃不出辣味，再来点蜜豆那是极好的👏🏻

❤️美善品就是一个便携式多功能小厨房
#渊宝贝の美善品日常#

用料  

渊味| 小美版姜汁撞奶的做法  

1. 材料如图

2. 用鲜姜，不要老姜，切片。

3. Turb涡轮模式，2个“1秒”打碎

4. 一块鲜姜挤出20g汁，分两个碗用，每碗各10g。

5. 500ml全脂牛奶和30g糖加热到80度（约4分钟）

6. 从高处将牛奶冲入碗中与姜汁融合，一碗10g姜汁冲入250g牛奶。

7. 盖上盖子焖20分钟，不要挪动，不然影响凝固。

8. 特别嫩滑，有姜香但吃不出辣味，再来点蜜豆那是极好的👏🏻

9. 夏天冷藏一下吃也很美味～