小美版姜撞奶

利用小美的精准控温 这道降温时节的甜品太快手了

用料  

小美版姜撞奶的做法  

1. 擦姜丝

2. 准备出姜汁

3. 取姜汁 压完 用手攥

4. 分姜汁 差不多平均就行

5. 制作姜汁时让小美热奶（3袋三元鲜奶）

6. 加糖 奶：糖=20:1 我是736克奶加了35克糖 也可以再少放

7. 6分钟 85度 速度1（也可以85度到了直接关小美 拿下主锅直接撞在姜汁里

8. 5分钟定型 呈现豆腐脑儿状 下嘴温度也合适

9. 开吃

小贴士

姜撞奶的完美温度85度！小美可以边搅拌边精准控温 所以很快手 冬日好甜品 美粉动起来！