金华土汤圆

在这个特殊的日子，宅在家做汤圆

用料  

金华土汤圆的做法  

1. 先做馅料：三层肉切丁，冬笋切丁，开火下三层肉炒，变色后加点油，继续炒，然后下冬笋炒透，加点盐和生抽。炒熟关火，最后加入葱拌均匀，搞定。馅也可以根据个人喜好加食材，比如还可以加点豆腐干之类，也有鲜肉落汤青馅等等，都很好吃。

2. 和面：开水加入糯米粉，一点点加慢慢搅拌和面，直到面团有紧致有韧性。

3. 介么包

4. 第一次做，包的有点点丑。但是尖尖头的汤圆还是很萌哒！

5. 圆的是芝麻红糖馅

6. 煮汤圆：开水煮开放入汤圆，轻轻搅一下。水开三次加三次冷水，最后开了就熟了。汤碗里加点猪油生抽和葱花，一碗鲜美的冬笋鲜肉汤圆出锅啦！

7. 祝大家元宵快乐，平平安安团团圆圆！