金华咸汤圆

汤溪、游埠的特色小吃，农家浸泡足足22-25天、晾晒8天打磨而成的糯米粉才是这道汤圆的精髓～

用料  

金华咸汤圆的做法  

1. 方中的馅是冬笋、雪菜、肉（加适量生抽 盐混合均匀）、白豆腐干
   锅里热油放入冬笋，少许盐炒制，加入雪菜煸炒，最后加入豆腐干、加入少许生抽炒制，装入大盆晾凉，待晾凉后加入肉混合均匀即可！
   
   馅料可以根据自己喜欢的口味炒制，冬笋改成萝卜也是非常经典～

2. 汤圆粉放入主锅，设置30秒速度3-6混合，点揉面键设置2分钟揉面

3. 揉好的样子，取出揉成团用半干的布盖上，防止风干

4. 剂子每个大约在15-20克之间，大小根据自己喜欢的来

5. 皮薄馅多～

6. 开水下锅，全部浮起来后加一碗冷水继续煮开浮起即可！

7. 看着就流口水了有木有😍

8. 满满的馅料，太满足～