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金汤鱼圆

来源:菜肴屋 阅读:1.56W 次
金汤鱼圆的做法步骤图,金汤鱼圆怎么做好吃

板栗南瓜真是太好用了,除了有点难切,没毛病!

用料  

板栗南瓜 半个
鱼圆 10粒
鸡汤 一碗
小葱 一根
枸杞 10粒

金汤鱼圆的做法  

  1. 半只板栗南瓜,去皮切丁,用搅拌机打碎。

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  2. 将南瓜泥放入锅中,加入鸡汤大火煮开后转中小火,用勺子不停搅拌,防止锅底煮焦,汤会慢慢变得透明和浓稠。鱼圆用清水煮开,捞到碗中,加入调好味的南瓜汤,撒上小葱和枸杞增色。

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  3. 也可以在南瓜泥里加冰糖,电煲煮。不管甜的还是咸的都很好喝。

小贴士

南瓜泥很容易黏在锅底,必须不停搅拌。

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