咸鲜的汤圆

用料  

咸鲜的汤圆的做法  

1. 虾干、鱿鱼干和萝卜干切丁备用

2. 猪肉切片

3. 白菜切丁（我把梗和叶子分开了）

4. 爆香虾干、鱿鱼干和萝卜干

5. 再加入白菜梗翻炒几下

6. 加入适量开水，大火沸腾后转小火

7. 这一步就要搓小丸子了

8. 全部搓完转大火煮沸腾，下入肉片和菜叶煮一两分钟

9. 最后关火倒入蒜苗、芹菜，加适量盐

小贴士

1、白菜梗和叶子分开是因为我喜欢吃软一点的梗子，不分开也行的。
2、萝卜干已经有点咸，放盐的时候先不要放那么多，试一下味再放。
3、有条件的可以放点芋头熬汤底，也可以加鲜虾或鲜鱿鱼。
4、萝卜干强烈要求一定要加上。