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咸糯米汤圆

来源:菜肴屋 阅读:1.01W 次
咸糯米汤圆的做法步骤图,咸糯米汤圆怎么做好吃

用料  

米粉 3米杯
虾干 适量
鱿鱼干 适量
丝瓜 一条
花生 少量
葱花芹菜 少量

咸糯米汤圆的做法  

  1. 用70-80度的热水揉面。水分少量多次加,以免过多水。揉面直至可以捏成丸子完全成型,不会散掉即可。这个步骤很快,不会太费时间😁 我也没量过水,自己把握度。搓成条形备用

    咸糯米汤圆的做法步骤图,咸糯米汤圆怎么做好吃 第2张
  2. 切好材料备用,少拍了鱿鱼干泡软切丝。虾干+鱿鱼干丝爆香。花生单独爆香备用。

    咸糯米汤圆的做法步骤图,咸糯米汤圆怎么做好吃 第3张
  3. 烧一锅水,水开,放虾干,鱿鱼丝。把糯米条捏一块块,搓成小丸子下锅。边搓边下,或者全部搓好再下也可以。放丝瓜,中火煮开,丸子浮起来即可

    咸糯米汤圆的做法步骤图,咸糯米汤圆怎么做好吃 第4张
  4. 丸子煮熟,放花生 ,葱花芹菜。加盐调味,起锅。可以吃啦👏🏻👏🏻

    咸糯米汤圆的做法步骤图,咸糯米汤圆怎么做好吃 第5张

小贴士

丝瓜也可以用自己爱吃的青菜代替,可以加点瘦猪肉丝,这次懒得去买就没加。材料没有限定太多,我自己爱吃啥就放啥,比较任性👻。丸子不要捏太大哦

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