鲜芒丸子芋圆汤(QQ薯圆芋圆+糯糯小丸子+西米)
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还加了芋圆紫薯圆,很Q~图拍的不好哈哈
用料
青芒 | 半个 |
糯米 | |
木薯粉 | |
紫薯 | 3个小的 |
芋头 | 3个小的 |
西米 | 两勺 |
鲜芒丸子芋圆汤(QQ薯圆芋圆+糯糯小丸子+西米)的做法
1.芒果适量,搅拌机打碎成泥
2.混入糯米粉,不能少,否则会烂,不成型也不好吃
3.揉面,喜欢Q的可以加木薯粉
4.捏成自己喜欢的大小,等水烧开就可以下锅啦~
注意——喜欢丸子本身有甜味的可以加糖,不喜欢的可以在芒果汁或者煮丸子的水里面舔
关于芋圆,其实很简单
1.把芋头,紫薯蒸熟
2.捣成泥,芋头要颜色好看可以加红糖
3.混入木薯粉,用这个粉最好做,注意不要不舍得,要加多点
4.揉面,太干加少量水
5.做成自己喜欢的形状就搞定了
西米下锅煮就ok
然后怎么怎么花样怎么怎么加味可以自由发挥啦哈哈~学甜品店也好,自己创造也好~
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