足不出户的芋圆小丸子

疫情期间，吃不到甜品也点不到外卖，只能亲自动手，家中常备芋圆，足不出户也能解馋。

用料  

足不出户的芋圆小丸子的做法  

1. 紫薯去皮切块，放入锅中蒸熟取出，放入适量红薯淀粉（先不要放太多，如果搅拌过程中太湿不成型，再逐量加入红薯淀粉），不停搅拌直至成块状，搓成长条行备用。

2. 黄番薯（地瓜）切块，放入锅中蒸熟取出，放入适量红薯淀粉（先不要放太多，如果搅拌过程中太湿不成型，再逐量加入红薯淀粉），不停地搅拌直至成块状，搓成长条行备用。

3. 把搓好的紫薯、地瓜条用刀切小块，记得在表面撒上一些红薯淀粉，用保鲜袋装起来放入冰箱冷冻。

4. 想吃的时候取出做好的芋圆，锅里烧开水，放入芋圆煮开（浮起来即可）。

5. 取适量椰汁或牛奶，放入锅中蒸热，加入煮好的芋圆，再放入自己爱吃的水果即可。

小贴士

建议大家用黄番薯（地瓜）做，口感比紫薯的要Q弹许多。