鸡蛋香椿

错过了这个春天的美景，千万不能再错过这个春天的香椿。献给同样沉迷于香椿独特味道的你biu~biu~biu~

用料  

鸡蛋香椿的做法  

1. 红香椿或绿香椿都很赞，超市买回来新鲜的香椿，切除根部，洗洗干净备用。

2. 水烧开后倒入洗干净的香椿，焯水，口感更佳，否则会有微微涩涩的感觉

3. 焯水30秒即可。捞出晾一下，切碎。为什么要晾一下？因为很烫😂

4. 打入两个鸡蛋，半勺盐，搅拌均匀，等待入锅。锅里倒入比平时炒菜多一丢丢食用油，油热后简单翻炒（真的很好熟）鸡蛋成色后盛出

5. 请拿出你家的勺子，大口大口吃吧，美味😄

小贴士

1.调料很简单，半勺盐即可。越美好的东西越简单，像极了爱情。无需多言无需刻意浪漫哈哈哈，我怕是个神经

2.我所有的照片都是很随意拍的，没进行任何光线处理和PS，因为我不会。所以看上去不太好看😅