煎猪排
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用料
猪排 | 块 |
黑胡椒粉 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
食用油 | 克 |
老抽 | |
蚝油 | |
糖 | |
姜 | |
蒜 | |
孜然粉 | |
十三香 | |
迷迭香 | |
水 | |
蒜瓣儿 | |
姜片 | |
洋葱 |
煎猪排的做法
除了油,迷迭香,孜然粉外其他调料放一起把排骨腌制四个小时,锅热油把腌制好的排骨放入锅中煎几分钟然后放入姜片蒜洋葱迷迭香两分钟后倒入水,水量在排骨上,炖至水干装盘上,锅洗干净后重新倒入油把煮好的排骨重新煎至微焦撒上孜然粉,要把每面都撒上再剪几段迷迭香装饰入盘即可,跟烤的一样好吃😋
小孩一人一根👏👏👏
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