生煎猪排

用料  

生煎猪排的做法  

1. 大排用清水洗净，用松肉锤敲扁

2. 倒入料酒，生姜片，生抽，老抽腌制

3. 封好保鲜膜放入冰箱静置个把小时

4. 拍上炸猪排的粉

5. 锅中倒入适量油，用小火煎

6. 时间可长一点避免不熟

7. 最后装盘即可，最好用吸油纸吸掉多余的油，避免吃着油腻