🍓糯米粉“蓝莓芋圆”（无馅mini小汤圆）

用料  

🍓糯米粉“蓝莓芋圆”（无馅mini小汤圆）的做法  

1. 🍓1）现摘的“蓝莓”洗净。

2. 🍓2）放入“料理机”中。

3. 🍓3）搅打成“蓝莓汁”。

4. 🍓4）准备好“水磨糯米粉”180克左右。

5. 🍓5）将“糯米粉”过筛。

6. 🍓6）将“糯米粉”与“蓝莓汁”混合均匀，揉成面团，醒一小时。

7. 🍓7）醒好的面团搓成“长条”，切成“若干片”，每片再“对半切开”。

8. 🍓8）分别搓圆。

9. 🍓9）每个“小汤圆”约8克左右。

10. 🍓10）开水下锅煮3～5分钟即可，可以“蘸糖吃”，做好的“小汤圆”也可以放冰箱“冷冻”，吃时“无需解冻”，直接放开水里煮熟即可。