汤圆（木薯粉+糯米粉版）
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![汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图]( "汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图")
按这里的风俗冬至吃汤圆，马上就冬至了，自己动手做吧
用料
| 木薯粉 | 115克 |
| 糯米粉 | 35克 |
| 开水 | 100克 |
| 紫薯 | 半条 |
| 炼乳 | 10克 |
| 花生 | 50克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 红豆沙 | 20克 |
| 猪油 | 适量 |
汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法
木薯粉和糯米粉混合加入烧开的开水，慢慢加，因为每个牌子的面粉吸水性不同，边加边揉，直到看不到干粉，揉光滑盖上保鲜膜静置20分钟
![汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第2张]( "汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第2张")
紫薯蒸熟加入炼乳
![汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第3张]( "汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第3张")
花生白芝麻用破壁机打成粉状加入糖粉，一点猪油，揉匀
![汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第4张]( "汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第4张")
红豆沙是买袋装的
![汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第5张]( "汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第5张")
取10克左右面团擀薄，放入准备好的馅，大概5克（根据自己喜欢加不同的馅）
![汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第6张]( "汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第6张")
用虎口慢慢向上收口
![汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第7张]( "汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第7张")
收口好继续搓圆，再放入糯米粉里滚一圈，防粘
![汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第8张]( "汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第8张")
汤圆一次性做多了吃不完可装入保鲜盒放入冰箱冷冻保存
![汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第9张]( "汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第9张")
煮汤圆：水煮沸加入汤圆，滚开后再加小半碗冷水，反复几次或是水开后改中小火，不要让水翻滚，容易让汤圆破裂，煮至汤圆浮至水面，加入冰糖，枸杞等关火后盖盖子焖10分钟左右
![汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第10张]( "汤圆（木薯粉+糯米粉版）的做法步骤图 第10张")
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